Un estudio privado reveló fuertes aumentos en los alimentos típicos de las fiestas, mientras el poder adquisitivo sigue sin recuperarse y complica las celebraciones de las familias.
Celebrar la Navidad volvió a ser un desafío para miles de hogares argentinos. Según un relevamiento de la consultora Focus Market, el menú navideño registró aumentos de hasta el 44% interanual, en un contexto marcado por fuertes subas de precios y salarios que continúan por detrás de la inflación durante el segundo año de la gestión del presidente Javier Milei.
El estudio analizó el costo de un menú navideño para cuatro personas, dividido en tres categorías —económico, intermedio y premium— que incluyen plato principal, postre, mesa dulce y brindis. Los resultados muestran que productos básicos de las fiestas, como la carne vacuna, las gaseosas y el pan dulce, lideraron los incrementos.
Asimismo, el impacto es mayor en un escenario donde los ingresos reales no logran recomponerse, lo que obliga a muchas familias a ajustar consumos o directamente resignar productos tradicionales.
Cuánto costó la cena navideña
El menú económico alcanzó en 2025 los $98.266, con una suba del 13% respecto al año anterior. Incluye lechón, gaseosa cola de tercera marca, vino, ensalada, helado de pote y una mesa dulce básica. Dentro de esta categoría, el pan dulce con frutas aumentó 44%, el budín sin frutas 27% y el ananá fizz 25%.
El menú intermedio trepó a $196.599, lo que representa un incremento del 39% interanual. Aquí se destacaron fuertes subas en la gaseosa de primera marca (58%), el asado del centro (46%) y el pan dulce con frutos secos (42%), productos cada vez más difíciles de sostener para los ingresos medios.
En tanto, el menú premium alcanzó los $314.768, con un aumento del 44% respecto de 2024. Los mayores incrementos se registraron en el peceto premium (62%), la gaseosa de primera marca (58%) y el champagne premium (56%).
Precios que suben, salarios que no alcanzan
El informe pone en evidencia que, aun en la opción más económica, el costo de la cena navideña sigue creciendo por encima de la capacidad de compra de gran parte de la población. En un escenario de ajuste económico, caída del consumo y salarios devaluados, muchas familias debieron optar por versiones más reducidas de la mesa navideña o directamente prescindir de algunos productos.
Así, mientras el Gobierno de Milei insiste en la desaceleración inflacionaria como principal logro de su política económica, los datos muestran que los precios de los alimentos continúan elevados y que el festejo de las fiestas tradicionales resulta cada vez más costoso, profundizando la distancia entre ingresos y costo de vida.
