Un emprendimiento familiar de Turdera logró captar la atención de vecinos y vecinas en la previa de las fiestas de fin de año con una propuesta innovadora que rápidamente se volvió tendencia: el pan dulce relleno de helado. La iniciativa, impulsada por una heladería artesanal del barrio, sumó dos versiones del producto que despertaron gran interés y multiplicaron los pedidos.
La propuesta combina el tradicional pan dulce con un corazón helado de distintos sabores, pensada especialmente para quienes buscan alternativas al clásico pan dulce navideño. Tras la difusión de un video en redes sociales, el local Flor de Helado recibió numerosas consultas, consolidando al producto como una de las opciones más originales para compartir en las mesas familiares durante las celebraciones.
El pan dulce helado se comercializa por segundo año consecutivo, luego de una muy buena aceptación en la edición anterior. Su practicidad para servir y la combinación entre el pan dulce, el helado y la cobertura de chocolate fueron algunos de los factores que impulsaron su crecimiento y lo posicionaron como una propuesta distintiva dentro de la oferta gastronómica local.
El emprendimiento nació en Turdera hace casi dos años, impulsado por una familia del barrio que apostó por abrir una heladería artesanal donde antes no existía una propuesta similar. El proyecto reúne el trabajo conjunto de Eli Pasini, su marido Pablo Piombo y su hermana María de los Ángeles Pasini, pastelera, quienes aportaron su impronta personal y creatividad al negocio.
Para estas fiestas, el pan dulce helado se presenta en dos variantes: una con relleno de helado de chocolate, vainilla y frutilla; y otra con un corazón de chocolate negro crocante, americana y dulce de leche con nuez. La originalidad del producto y su cuidada presentación generaron una respuesta positiva por parte de los clientes, muchos de los cuales regresan para adquirirlo en otras ocasiones.
