Savencia, el grupo francés propietario de Milkaut e Ilolay, anunció el cierre de la fábrica de El Trébol para marzo de 2027. El establecimiento funciona desde 1913, procesa 130.000 litros de leche por día y ya fue puesto a la venta.
La compañía comunicó que la planta dejará de operar el 31 de marzo de 2027 y que los 54 trabajadores tendrán distintas alternativas, entre ellas reubicaciones en otros establecimientos del grupo, retiros voluntarios, jubilaciones anticipadas o indemnizaciones. ATILRA confirmó la decisión luego de una reunión con representantes de la empresa.
La fábrica está dedicada a la producción de quesos tybo y gouda y forma parte de la estructura industrial histórica de Santa Fe. Savencia sostuvo que el cierre responde a la antigüedad de las líneas de producción, la baja escala, la distancia con los tambos proveedores y las inversiones ambientales necesarias para sostener estándares de exportación.
La decisión se conoce en un escenario de fuerte preocupación por la actividad industrial y el empleo durante el gobierno de Javier Milei. Mientras la empresa busca un comprador para el inmueble, la producción continuará hasta la fecha prevista de cierre, cuando una planta con más de un siglo de historia dejará de funcionar.
