Según el relevamiento mensual de la entidad Consumidores Libres, el precio de los 21 productos que integran la Canasta Básica de Alimentos registró en julio un incremento del 1,82%, lo que eleva el aumento acumulado entre enero y julio al 16,46%.
El informe detalla que la canasta de Almacén pasó de 38.300 a 38.590 pesos, con una suba mensual del 0,76% y un incremento acumulado del 11,27%. Entre los productos que más aumentaron se encuentra la docena de huevos, con un alza del 3,17%.
En la categoría Verdulería se destacó el aumento del 15,79% en la acelga y del 4,17% en la papa, mientras que otros productos como la naranja y la manzana registraron bajas. En conjunto, esta canasta mostró en julio una disminución del 0,85%, aunque el acumulado anual alcanza el 12,99%.
La Carnicería fue uno de los rubros con mayor impacto, con un incremento del 2,95% en julio y un acumulado del 36,85% desde enero. Los cortes de bola de lomo, asado y paleta subieron poco más del 3%, mientras que la carne picada mantuvo sus valores estables.
Los datos de julio se suman a los registros de meses anteriores: 1,14% en junio, 2,58% en mayo, 2,92% en abril, 3,19% en marzo, 1,97% en febrero y 1,81% en enero. En 2024, la Canasta Básica de Alimentos había cerrado con un incremento total del 106,21%.
